为深入贯彻落实教育部办公厅《关于以案为鉴切实加强秋季学期校园食品安全管理工作的通知》（教体艺厅函〔2026〕39号）及陕西省教育厅相关通知要求，认真落实学校《关于开展校园食品安全专项排查整改工作的通知》（校后勤字〔2026〕1号）部署，深刻汲取近期校园食品安全事件教训，坚持以案为鉴、举一反三，后勤管理处联合后勤产业集团于10月14日开展秋季食品安全防范宣传活动，推动校园食品安全专项排查整改工作走深走实。

学校高度重视校园食品安全工作，专门成立校园食品安全专项排查整改工作领导小组，统筹推进全校专项整治工作，立即召开全校校园食品安全专项排查整改工作会议，通报两起典型案例，传达教育部和省教育厅文件精神，部署专项排查整改工作。

领导小组办公室设在后勤管理处，负责专项工作的日常组织、协调、督促和信息汇总上报。学校严格落实“校长负总责、分管校长具体抓、食堂负责人直接管、从业人员各负其责”四级责任体系，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制和“十统一六到位”管理模式，持续压实校园食品安全各方主体责任。本次活动正是学校深化专项排查整改、强化宣传引导的具体举措。

在后厨操作间，宣传人员面向食堂从业人员开展现场宣传教育，重点讲解秋季食材储存要点，强调生熟分开、荤素清洗池分设、餐具高温消毒、餐厨垃圾及时清运、食品留样等规范操作要求。结合教育部通报的校园食品安全典型案例，宣传人员以案示警，明确要求从业人员严禁混用清洗池、加工工具和盛放容器，严禁出现洗菜池洗头、用炒菜锅清洗拖把等违规行为，切实增强食品安全意识和规范操作自觉性。同时，重点强化食品安全总监、食品安全员的专业知识和技能培训，推动培训全员覆盖、不留死角，考核不合格者不得上岗。宣传人员还实地检查食品安全公示栏和台账记录，督促对排查发现的问题隐患建立台账、限期整改、闭环销号。

结合区域出血热防控要求，后勤管理处、后勤产业集团相关负责人组成联防工作组，重点巡查餐厅外围、下水道口、垃圾收集点等病媒生物易滋生区域，核查毒饵站布设、定期消杀台账，完善防鼠、防蚊蝇设施，深入开展爱国卫生运动，将食品安全和病媒防制要求嵌入食品加工全流程，构建起食堂环境卫生、食品加工安全、病媒防制全覆盖的一体化管理模式。

在餐厅就餐区，宣传人员向来往就餐师生发放宣传单，现场讲解秋季肠道传染病、食源性疾病、出血热预防相关知识，提醒师生注意饮食卫生，不食用生冷变质食物，拒绝来源不明的外卖食品，引导师生自觉养成良好饮食与卫生习惯，践行“每个人都是自己健康的第一责任人”的理念。宣传人员还耐心解答师生关于食材采购、餐具消毒、食堂卫生管理等关切问题，并公示宣传食品安全投诉反映渠道，推动投诉事项即诉即办、办结反馈。

此次宣传活动，既强化了食堂从业人员的食品安全主体责任意识，也提升了在校师生的健康防护认知水平。下一步，后勤管理处将持续压实校园食品安全监管责任，常态化开展食品安全检查与科普宣传，持续深化病媒生物联防联控工作，推进“互联网+明厨亮灶”建设，完善投诉与应急处置机制，紧盯秋季校园卫生风险，织密校园公共卫生防护网，为全校师生营造安全、放心的校园就餐环境。